DICA ECOLÓGICA - para decorar os seus bolos para ocasiões especiais, não precisa gastar dinheiro em flores de açúcar, ou perder muito tempo para fazê-las. Pode usar folhas de laranjeira e cascas de laranja, limão ou maçã para fazer as flores. Para além de embelezar, dão um aroma muito fresco e natural.
O MEU BOLO PUDIM CASEIRO
FLORES FEITAS COM CASCA DE LIMÃO OU DE MAÇÃ
Para fazer este bolo vai precisar de:
Para a massa:
- 10 ovos caseiros
-500g de açúcar
-400g de farinha
-120g de cacau
-4 dl de leite
-2 dl de óleo
-1 pitada de sal
-caramelo líquido q.b. (pode fazer em casa ou comprar já feito)
Para o pudim:
- 4dl de leite
-300g de açúcar
-8 ovos
-raspa de um limão
Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma com caramelo.
Massa do bolo - bata as gemas com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado. Misture o leite e o óleo aos poucos. Adicione a farinha e o cacau.
À parte bata as claras em castelo com uma pitada de sal e envolva, suavemente, no preparado anterior. Verta a massa na forma.
Pudim- num recipiente fundo coloque o leite, o açúcar, os ovos e a raspa de um limão e passe na varinha mágica. Coloque o pudim em cima da massa do bolo. Leve a cozer em banho-Maria durante 1:30h.
Desenforme e decore a gosto
Bom apetite!
Com muita moderação!
Faça este bolo só em ocasiões especiais!
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